宁夏故事｜贴对联、吃饺子、放鞭炮……外国人在宁夏过大年

　　甲辰龙年春节，是自春节成为联合国假日后的第一个春节。万家团圆的“中国时刻”已然成为全球同贺的国际假日。龙年春节期间，记者采访了几位在宁夏过春节的外国人，他们有的在宁夏工作，有的作为“老银川”回家过年，有的则是来宁夏读书的留学生……贴对联、吃饺子、放鞭炮，在宁夏，他们深度参与春节活动，感受中国传统文化，沉浸式过大年。

　　贴春联、包饺子、放鞭炮……大年三十一大早，加拿大女婿理查德就和家人忙碌了起来。岳父母忙着调饺子馅，理查德挽起袖子和面，两个女儿一会儿拿出春联，一会儿要去贴窗花，一家人其乐融融。屋子里贴着福字，挂着中国风的双鱼挂件，一派喜气洋洋的过年氛围。

　　临近中午，准备工作都做好了。理查德拿起擀面杖，按压面剂子，滚动擀面杖，转动面皮……动作娴熟，一张张饺子皮就这样诞生了，妻子和岳母在一旁包饺子，3岁的小女儿露娜坐在餐桌旁用手摆弄着面皮，像模像样地“包饺子”。

　　“我还不太会包饺子，一般在家里就擀饺子皮。”理查德的中文比较流利，还有点儿化音。

　　20年前，理查德结识了现在的妻子——一个土生土长的宁夏女孩，因为爱情，理查德来到宁夏。5年前，因为工作原因，理查德一家到山东威海定居。今年是5年来他们第一次回银川过年。

　　在银川的家里，理查德一家保持着加拿大的生活习惯——光脚踩在地板上，两个女儿和父母在一起说英文，但和姥姥姥爷一起时，会自动切换成中文。

　　“我爱宁夏，非常喜欢这里的人文历史和生活环境，当然我最爱的还是这个宁夏女孩儿。”理查德抱了抱妻子。“之前每次在银川过年，我们会去北塔湖滑冰，登贺兰山，吃美食。”理查德在银川生活过十几年，过年期间会和宁夏的朋友相约去酒吧喝一杯，他还学会了划中国拳。“这种氛围在国外体会不到，大家都很热情。”

　　“这就是过年，有饺子、有鞭炮，有中国年味儿。”小女儿拿着烟花欢快地转起圈来，她用不太熟练的中文欢呼：“过年喽！过年喽！”

　　两年前，理查德注意到宁夏葡萄酒、枸杞原浆等很受欢迎，这次回来，他们准备深入调研宁夏的农特产品，并将它们推广到世界各地。

　　“新年快乐，龙年大吉，恭喜发财！”饺子煮好了，理查德一家和岳父岳母抱拳行礼，用中国式礼节互祝新年好。

　　“今年中国春节，我们用自己的方式摆了一张中国新年的餐桌，一家人吃饺子，观看中央电视台春节联欢晚会。”今年35岁的苏赞娜是宁夏大学的外教，她喜欢别人叫她苏西。

　　今年35岁的苏西出生在德国，在亚美尼亚长大，在中国北京、上海、济南、西安、成都、重庆、西安、济宁、聊城等多个城市工作和旅行，这让她对中国有了很深的感情。两年前，她受宁夏大学邀请，成为学校外教。除了英语相关课程的教学，苏西也喜欢跟学生聊聊她的家乡亚美尼亚，那个和中国有着相似传统和习俗的地方，“要知道，亚美尼亚人也喜欢吃饺子。”苏西说。

　　往年春节假期，苏西喜欢和家人到中国各地旅行，在苏西家的小柜子里，挂着她带回来的各种旅游纪念品：醒狮挂件、兵马俑、木制小象、写着“幸福”的中国结……

　　今年，他们选择在银川家里过年。除夕夜，吃团圆饭，看春节联欢晚会，这让他们一家感受到浓郁的中国年味。大年初一，苏西带着家人来到熟悉的怀远夜市。高高挂起的灯笼，熙熙攘攘的人群，扑面而来的美食香味，让苏西很着迷。她说：“我们吃着最喜欢的羊肉串，站在人行天桥上看烟花，那种感觉，真的很美妙。”过年期间，她还喜欢看CGTN中国国际电视台，了解中国人庆祝春节的方式，对他们来说，这是非常有益和有趣的。

　　“宁夏有很多旅游景点和风景区，人们热情好客，总是很乐意跟你说话，并帮助你。”来到宁夏两年时间，苏西和家人去了贺兰山、西夏陵、沙坡头、沙湖、宁夏博物馆等景点。龙年春节假期，苏西一家几乎吃遍了自己家周边的餐厅，“我们都很喜欢中国美食，每一种都愿意去尝试。”

　　中国风味的美食，独具魅力的景色，热闹的节日氛围——这是苏西对中国年的认识。“我甚至无法说出哪一个给我留下最深刻的印象，因为每一个都很独特，我喜欢探索它们。”

　　2月9日，中国传统除夕夜。在水洞沟景区互市大集，来自蒙古国的58名马术演员载歌载舞，品尝着蒙式和中式春节的美食，吃了一顿特别的年夜饭。

　　当天，互市大集用灯笼、拉花、风车和彩灯装饰一新，长条桌上摆着蒙式烤全羊、糖果、饮料……演员们围坐在一起，唱着欢快的歌曲，品尝中国饺子，零点钟声响起时，景区上空亮起的烟花让他们兴奋不已。

　　“大型实景马战史诗剧《北疆天歌》往年只有夏天演出，今年我们第一次安排过年期间的演出。”水洞沟景区总经理罗燕介绍，因为蒙古国也过春节（“白月节”），他们也有吃年夜饭的习俗，所以，景区专门为蒙古国马术演员们准备了烤全羊，还按他们的习俗准备了牛肉、面包、水果拼盘、糖果等。“不同的是，他们过年的主食以牛羊肉包子为主，而我们准备了饺子，还特别安排了烟花秀。”罗燕说。

　　阿日宾吉日嘎拉是团队里面的“老演员”，第一次在中国过春节。从2017年开始，她跟随马术团队来到水洞沟，在《北疆天歌》剧中饰演西夏公主，她说：“银川是一座非常美丽的城市，人们很友好，这次看到银川冬日的样子，也很漂亮。”

　　每天三场《北疆天歌》演出，让阿日宾吉日嘎拉和团队其他人感受到浓郁的中国年味儿。2月12日，在水洞沟景区大峡谷演出现场马蹄铮铮，扬起场上漫漫尘烟，来自蒙古国的英武少年与姑娘飞身跃马、踩鞍敬礼、跃马转体、双环倒立……为游客呈现了一场充满速度与力量的表演，游客沉浸式体验到堪比历史电影的战争宏伟场面，叫好声和掌声不断响起。

　　表演中，阿日宾吉日嘎拉额头系有红丝带，她时而策马奔腾，时而做出各种惊险动作，还有热情奔放的蒙古族舞蹈，场面宏大、气势磅礴的混战场面，动与静、力与美以抗衡而融合的姿态在她身上展现，带领观众进入“八百里分麾下炙，五十弦翻塞外声，沙场秋点兵”的情景中。

　　演出结束，不少游客上前跟她合影，阿日宾吉日嘎拉用“你好”和微笑迎接他们。

　　“我从五六岁就跟着父亲和爷爷学骑马，15岁时专门学习马术，之后就一直从事马术类表演工作。”她热爱马术表演，《北疆天歌》用马术上演一场中国古代的史诗大剧，这让阿日宾吉日嘎拉很自豪。

　　“前几年夏天演出时，观众也很多，但过年期间游客热情度也很高。”阿日宾吉日嘎拉表示，观众们的每一次热烈鼓掌与欢呼，都是她过年最美好的礼物。

　　“在中国过春节很特别，如果有机会，想带家人和孩子体验一下中国春节。”阿日宾吉日嘎拉说。

　　煮饺子、贴对联、弹古筝……2月9日，王伟龍、林福安等8位来自印度尼西亚的宁夏大学留学生在银川共度中国年。

　　“乐接新春富贵财，喜迎好运平安福，五福临门。”一大早，8人就热热闹闹地布置起来，在宿舍门口贴上春联和“福”字，宿舍立刻有了中国年味。

　　他们在学校附近超市买了饺子、鸡肉、茶叶蛋等食材，开始在宿舍楼厨房制作属于他们的“年夜饭”。

　　今年20岁的林福安在面条中加入辣椒、小葱、盐等调味，不断翻炒，当色香味全的大盘炒面端上桌，他笑着说：“这是一道中国菜。”

　　林福安的爷爷是中国人，在印度尼西亚过年时，家人也会包饺子、发红包、送祝福。今年在中国，和同学、朋友一起过除夕，仪式感也要满满的。

　　金予程在宿舍墙上贴上迎接新年所准备的条幅、卡片等，热烈的红色将房间装点得喜气洋洋。书桌前的“春节清单”上，用整齐的汉字写着：龙年即将到来，买春联，买些春节挂饰……

　　金予程的父亲是中国人，他将在午饭后乘飞机前往广州姑姑家过年。走之前，他为同学们用古筝弹奏了一曲《春江花月夜》。半年前，他在一次活动中接触到古筝便心生喜爱，随后开始学习。

　　“开锅下饺子咯！”刘伟龍普通话很流利，他一边看视频教程，一边等待水烧开下饺子。“过年对我来说很不一样，这是我从没体验过的。”过年写春联、贴窗花等活动让他着迷。

　　刘伟龍的中文名字是他自己起的，“繁体‘龍’和‘伟’两个字好看又特别。龙年到了，希望新的一年大家都顺顺利利。”

　　26岁的许燕美本科在重庆就读，目前在宁夏大学攻读硕士研究生学位。“以前过年我会去中国朋友家吃饭，给房间挂红灯笼。”去年春节，许燕美在家乡一所学校带领当地小朋友学习中国文化，迎接中国新年。“这是一个热热闹闹、很有意义的节日！”许燕美说。

　　“祝大家新年快乐！”“龙行龘龘，前程朤朤！”“恭喜发财！”中午12时，所有菜端上桌，大家举杯，互送祝福。

　　“这是我在中国度过的第三个春节！”2月12日，来自印度的留学生伊凡看起来很兴奋。

　　26岁的伊凡就读于宁夏医科大学临床医学专业，大年初二，伊凡与中国朋友聚会，“我们一起包饺子、做饭、唱中文歌、玩游戏，非常开心。”

　　“饺子是很美味的一道中国菜，我很喜欢。”当天，伊凡与朋友们一起剁馅料、擀饺子皮，比赛看谁包的饺子饱满、谁包的饺子造型好看。2018年，伊凡第一次在学校过中国年，就学会了包饺子。

　　伊凡的普通话不错，在老师的指导下，他和同学们经过无数次练习，完成对《水调歌头》的朗诵和演唱；今年1月，他顺利通过HSK（汉语水平考试）四级。他还喜欢唱中文歌曲，在聚会上唱起郑源的《包容》，获得不少掌声。

　　大年初一，伊凡在朋友圈发布身穿红色西装的照片，配文：“最爱这抹中国红”，并配上三个大拇指表情。“也许会有人误会我是要结婚的新郎，但我喜欢在过年穿这身衣服。”伊凡说。

　　“中国每个城市的文化不完全一样，方言也不同，和我们国家的文化有很大差异，我喜欢感受和学习中国文化。”过年前，伊凡去体验手工版画制作，去超市观察本地人置办年货。“过年前，超市、市场全都是人，特别挤，但很热闹。过年这几天，路上又空荡荡的，没有人也没有车……”伊凡把这些分享给远在印度的家人，在中国的一点一滴都让他觉得有趣。“家人们也很喜欢听我讲这些，以后我要带他们来中国玩。”

　　“龙年行大运，祝福送上门。愿你和家人在新的一年里，如龙腾飞，事业兴旺；如龙入海，财源广进。龙年吉祥，福气满满！”伊凡为同学、朋友和家人送上地道的龙年新春祝福。（宁夏日报报业集团全媒体记者张雪梅 见习记者 杨月儿 文/图 署名图片除外）

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