用错水杯等于喝“毒水”？玻璃杯、陶瓷杯、塑料杯哪种杯最安全

　　小吴的妈妈在之前使用的都是玻璃杯、搪瓷杯，但碎过几次之后她再也不愿意用这些易碎品了。于是买了个塑料水杯平常喝水，怎么摔都不怕。

　　但女儿小吴却对她说，塑料水杯不能用来喝水，因为塑料杯装热水会析出有毒物质，长时间饮用会致癌。

　　没想到小吴一见到她用塑料杯喝水都要说一次，见女儿大发雷霆，小吴妈妈对自己内心的想法也产生了一些疑惑，难道塑料水杯喝水真的会致癌吗？

　　相较于其他的一些易碎水杯，塑料水杯显然会方便许多，日常一般不会摔坏，但很多人认为塑料=不好的物质，塑料水杯也是如此，用塑料水杯装水会给健康带来不利影响，事实是这样的吗？

　　其实不然，在日常购买塑料水杯时要注意购买符合《食品安全国家标准和质量标准》的即可，只要是符合标准的水杯，无论是盛放热水还是冷水相对来说都是比较安全的。

　　但从塑料特性来说，塑料杯更适合盛放低温液体。传言说塑料杯含塑化剂，有致癌风险。其实，塑化剂中使用最多的是“邻苯二甲酸酯类物质（DEHP）”。

　　只要符合规定的使用量、残留量、迁移量，塑化剂允许用于食品包装生产，并不会危害人体健康。且“DEHP”被世界卫生组织列为2B类致癌物质，即对人体的致癌性本身证据不足。

　　值得注意的是，购买水杯时要注意查看水杯底部的数字，不同数字代表的塑料材质不同，所能耐受的温度也不同。

　　1号：材质为聚堆苯二甲酸乙二醇酯（PET），多用于矿泉水瓶，这类水瓶所能耐受的温度在-20~65℃之间，一般不建议重复使用；2号：材质为高密度聚乙烯（HDPE），日常洗护用品的包装瓶多为这种材质，这种材质相对来说比较耐高温，但是很难清洗，不建议重复使用；3号：材质为聚氯乙烯（PVC），聚氯乙烯在遇到高温、油脂时容易析出有害物质，对健康极为不利，日常不建议购买使用；4号：材质为低密度聚乙烯（LDPE），一般用于保鲜膜、保鲜袋上，该物质的耐热性不强，不能包装太高温度的食物；5号：材质为聚丙烯（PP），一般用于微波炉餐盒上，可耐受130℃的高温；6号：材质为聚苯乙烯（PS），具有耐热抗寒的特点，但不能放入微波炉内；7号：材质属于其他类的（PC/聚碳酸酯），多用于水壶、水杯、奶瓶上。

　　日常如若要装热水，建议使用5号材质的水杯，这款杯子的耐热性相对较好。选购杯子尽量购买有QS标志的塑料杯，拒绝购买有异味、杯口有尖锐突出的产品，购买符合国家安全标准的杯子不用过分担心致癌问题。

　　现代人对于养生的关注度越来越高，不少年轻人早早地就拿上了保温杯，保温杯里甚至还泡上了枸杞，然而在保温杯养生的同时，也可能会带来一些健康隐患。

　　2020年8月，福建一位女孩在保温杯内泡了红枣忘记喝了，十几天后拧开保温杯瓶盖时发生了爆炸，女孩的右眼球因此被炸伤，出现了破裂；

　　2021年1月，杨女士正吃着饭，桌上泡着枸杞的保温杯突然发生了爆炸，直接将天花板炸出了一个洞……

　　这多半是因为红枣、枸杞内的微生物丰富所致，保温杯内的一些卫生死角本身就存在大量细菌，而红枣、枸杞这类食物在经过浸泡后其内里的糖分等会被析出。随后在保温杯内的维生素作用下，这些营养物质会产生大量二氧化碳等气体，时间越长产生的也就越多。

　　密封的保温杯内气压会不断增大，在突然拧开瓶盖时内里的水分和气体会突然冲出，继而产生爆炸事件。

　　除了红枣和枸杞以外，同样不建议在保温杯内泡的食物还有桂圆、银耳、奶茶等食物，这些食物久置于保温杯内，也有发生爆炸的风险。

　　看到这里，很多人有点犯难，不知道日常到底该用什么杯子喝水。别急，小妙这就来带你一一了解不同水杯的利弊。

　　这类杯子是使用粘土、高岭土等材质经过高温烧制而成的，具有熔点高、硬度高的特点，日常正常使用可以使用非常久。值得注意的是，选择陶瓷杯时不要选择内里五颜六色的，这些颜色是上了颜料得来的，在泡水时容易析出有害物质，对健康不利。

　　在所有材质的杯子中，玻璃杯的材质是最为安全的，玻璃是由无极硅酸盐类的物质经过600℃以上的高温烧制而来，化学成分非常稳定。日常使用不会产生有害物质，且玻璃杯清洗起来也比较方便，不易藏细菌。

　　搪瓷杯，内里为金属、外面镀一层瓷釉。它可以防止生锈，也不易破碎，实用性强。但这类杯子表层的瓷釉由硅酸钠与金属盐组成，可能存在有铅、镉等有害物质，在酸性条件、加热时可能会析出，对健康产生一些不利影响。日常使用搪瓷杯时，最好不要装酸性物质，如若发现搪瓷杯内里的金属露出，要及时更换。

　　不锈钢属于合金类制品，日常可以用来装水，但不建议装饮料，特别是酸性的饮品用不锈钢材质的杯子装，可能会导致杯子内的一些有害重金属物质析出，影响身体健康。

　　但符合国家规定的高质量不锈钢杯，铬迁移量一般小于0.4毫克/平方分米，长时间在酸性环境中，铬迁移量也不会超标。因此，购买合格的杯子是关键。

　　纸杯的内里一般会涂抹蜡或是塑料以防止液体渗出，增强纸杯坚固性，多涂层纸杯更稳定，防水性也更好。很多人认为，这些物质对人体危害大，其实只要不长时间盛装过热的饮品，不会对健康产生太大的影响。为了环保，还是建议大家尽量少使用一次性纸杯。

　　总而言之，只要购买质量合格的杯子，在用对杯子的情况下，都是较为安全的。如不要用不锈钢杯装饮料、过长时间用纸杯装热水或者用不耐高温的塑料杯长时间装热水等。

　　杯子是我们生活中的常用品，一些怕麻烦的人，建议日常使用的杯子以陶瓷杯和玻璃杯为主，相对而言这两种杯子最为安全，不会析出有害物质。

　　参考资料：[1]《这几种杯子不适合用来喝水，看看你家里有没有？赶紧换掉！》.科普中国.2022-04-16[2]《使用塑料瓶容易增加致癌风险，这是真的吗？》.中国互联网联合辟谣平台.2019-08-23[3]《玻璃杯、不锈钢杯、塑料杯，告诉你用哪种杯子最安全》.北青网.2021-11-22